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混ぜご飯(?)
ちらし寿司ですよね!
お出汁は先に入れたほうが…
それから砂糖 醤油 みりんと
混ぜご飯美味しそう! 亡母もよく混ぜご飯作ってくれました、材料も母のと同じですが、母は干ぴょうも入れてました。亡父は、栃木の人で年に一回大量にもらって来るので、必ず入ってました。懐かしい味思い出しました。ありがとうございます。身体に気をつけてくださいね。
炊き込みご飯と思いきや、ちらし寿司に近いのかな、残りの煮汁でご飯炊いたら美味しそうですね
牛蒡笹掻きは、手が疲れ大変。甘酢は温めて御飯に混ぜた方が良い事を学びました。